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簡単スープカレー

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Description

火を使わず炊飯器で♪

材料 （3人分）

鶏もも角切り
約12個
玉ねぎ大
1個➕1/2個
じゃがいも大
3個
人参小
1本
酒
大さじ2杯
塩コショウ(鶏肉下味用)
少々
■ 調味料
水
700cc
チキンコンソメ粉末4.5g入り
2袋
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2杯
すりおろしニンニク
1片
生姜すりおろし
少々
カレー粉
大さじ1杯
出し醤油(なければ醤油）
大さじ1杯
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に酒 塩コショウをふる
    ヘルシーに仕上げない場合は工程3へ

  2. 2

    ヘルシーに仕上げるには炊飯器に入れる前に鶏肉皮面を軽く焼く(皮だけで中まで火を通さない)
    焼いた時に落ちた油は使いません

  3. 3

    じゃがいもは切らずに皮をむく
    玉ねぎは大きめのくし切り
    人参は厚めに斜め切り

  4. 4

    炊飯器に水 調味料を入れかき混ぜ 野菜.工程1の鶏肉を入れてスイッチON

  5. 5

    炊けたら具を潰さないよう混ぜて出来上がり

  6. 6

コツ・ポイント

●ヘルシーさ（鶏肉油)が気にならない場合は焼かずに炊飯器にそのまま入れます
●画像はインゲンも入れてます
○スープカレーが余ったら 鍋に移し市販ルウを足せば普通のカレーになります

このレシピの生い立ち

パンに合うカレーを作りたかったので
レシピID : 5722015 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/08/21

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簡単スープカレー
by kacyan1