こしあん入りミルク寒天

こしあん入りミルク寒天
水羊羹と、あっさり牛乳寒がひとつになった
(@o@)冷たく冷やしていかがでしょうか。
お鍋ひとつでOKです。

材料 (20cm×12cmの容器)

()内の分量はミルク感強めの場合
こしあん
100g
粉寒天
2g
牛乳(お好みの方で)
100cc(200cc)
水(お好みの方で)
300cc(200 cc)
砂糖
大さじ3
1つまみ

作り方

1

鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜながら火にかけ、2~3分沸騰させる。

2

沸騰したら火を止め、砂糖・塩を入れて溶かし、こしあん、牛乳の順に入れよく混ぜる。

3

ぬらした容器に流し入れ粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

4

※追記2010.7.15※
②で冷たい牛乳を注ぐと2層にならない事があるようです。その場合軽く温めて型に注いで下さい。

5

写真

ミルク感強めの方で、ど~んと2倍量で作ってみました。
※手順2で『塩』が抜けていました。印刷済の方々含めすみません。

コツ・ポイント

こしあんが重いので何もしなくても2層になります。甘さ控えめです。お砂糖はお好みで増やして下さい。牛乳と水200ccずつだとミルク感が増して美味しいです^^
子ども達は200ccの方が好きです。 ※2010・07追記あります。すみません※

このレシピの生い立ち

こしあんが100gだけ残ってる。水羊羹が食べたいぞ。でも、足りない。よ~し、牛乳で嵩増し作戦だ!最初はこんな登場でした。
レシピID : 572214 公開日 : 08/05/18 更新日 : 11/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (135人)

19/04/06

写真

鍋ひとつで二層に!羊羮と牛乳かんが二度とおいしい感じです。

クック1BXKLA☆

二度美味しい^_^ほんとですねー。どうもありがとう!

18/11/12

写真

寒天2g柔らか目ですね!綺麗に美味しくできました(*´-`)

黒蜜さつまいもきな子

かなり柔らかいと思います。お好みで寒天増やしてみて下さいね。

18/08/22

写真

ガラスカップに入れて。簡単レシピありがたいです!また作ります。

windshield

カップ入りもステキです(^。^)綺麗な二層。どうもありがとう

18/08/07

写真

リピです。週1ペースで作るほどハマってます^_^

マダムキュリー

週1リピ!とってもうれしいです!倍量もおススメです。

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理絵子 2010年02月13日 21:52
塩はどこでいれたんですか??w
Profile cookcyan 2010年06月17日 23:04
「つくれぽ」にも書かれた方がいらっしゃいましたが、私も二層になりませんでした・・・悲。
ののんたん 2010年07月08日 14:58
理絵子さん、cookcyanさんコメント気付かず失礼しました。
塩は手順2に追加しました。すみません。

2層にならない件ですが、型に注ぐ時の温度が下がって、寒天が固まりかけているのではないかと思います。
あくまでも私の考えではありますが・・・冷たい牛乳を注いだ場合軽く温めてから型に注いでみてください。

よろしくお願いします。
gundogs 2010年07月14日 20:34
( ゜▽゜)/コンバンハ

先日レポを送った者ですが
実は作るの2度目で
やはり1度目は2層にならなかったのです(^o^)ゞ

ののんたんさんが言ってらっしゃるように
牛乳が冷たいままだとダメなんだと思います
2度目めはいれる前にレンジで暖めて入れました

不躾だとは思いますが
レシピに補足しておいてあげた方が
いいのではないかと思います♪

いきなりのコメントで失礼しました
ののんたん 2010年07月15日 23:20
本日追記させていただきました。
私の説明不足で作っていただいた皆様にご迷惑をおかけしてしまいました。

申し訳ありませんでした。
Profile ひまアンドかな 2014年04月27日 00:12
ものすごく気になり 作りたいのですが 棒寒天しかなく
分量は粉寒天の量で可能でしょうか?