冷めても美味しいベーグル

材料すべてをホームベーカリーに入れ、20分ほど捏ねる。

ホームベーカリーがこねている間に、お鍋に2リットルのお湯を沸かす。

お湯が湧いたら、蜂蜜またはお砂糖を大さじ2（1リットルに対して大さじ1）をいれる。
※このお砂糖は分量外

③④をしている間に捏ね終えたパン生地を取り出し、12等分する。
その後、濡れふきんをかけてベンチタイム10分。

⑤の生地をベーグルの形に成型。

ベーグルを茹でる。
片面1分ずつ。