ささげの油炒め

ささげの油炒め

Description

出来たてでも冷蔵庫で冷やしてでもサッパリ食べられます。

材料

ささげ
1袋(10本程あったかと)
人参
1本
小さじ1
油揚げ
2枚
適量
〇調味料〇
100cc
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

ささげと人参は細切りにして塩を揉みこみ少し置いて、軽くしんなりしてきたら、1、2度、水洗いして、水切りしとく。

2

油揚げは縦に半分に切り細切りに。

3

フライパンに油を入れて、ささげ、人参、油揚げをしんなりするまで炒める。

4

調味料全て入れ、水分が無くなるまで煮詰める。たまにかき混ぜる。(弱火で)

5

火を止め、蓋をして、粗熱が取れたら完成。

コツ・ポイント

煮詰める時に若干、汁気を残しとくと、冷めた時に味がしみます。

このレシピの生い立ち

昔から祖母が良く作ってくれていて、懐かしくなって作り始めました。
レシピID : 5722584 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/08/04

写真

美味しくできました

クッキキますたろう

ありがとうございます!!

19/07/30

写真

頂きもののささげをおいしく食べました。

にこにこなっぽん

つくれぽ、ありがとうございます!美味しそうですー!

19/07/22

写真

さつま揚げを入れて作ってみました!おかずにもなって美味しかった〜

ronnene

さつま揚げ美味しそうですね!!ありがとうございます!

19/07/07

First tsukurepo mark
写真

ちくわで代用しました。家庭菜園のささげで。おいしかったです!

クックLZ8ZHX☆

ちくわも美味しそうですね!ありがとうございます!

ドミンゲス 2019年08月01日 14:06
こんにちは!
下処理を始めて知りました。
これまで誰も教えてくれなかったぞ
(^−^)
おばあさま有難うございます…