簡単!楽しく作ろう!2層ゼリーの画像

Description

ひたすら混ぜるだけ!
上はムース、下はゼリーの食感
2層に分かれていく過程を楽しんで下さい!

材料 (全部使い切り(( )は通常))

20g(10g)
ゼラチン溶かす水
100cc(50cc)
砂糖
140g(70g)
360cc(180cc)
200cc(100cc)
オレンジジュース
1リットル(500cc)

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水で溶かしておく
    (ゼラチンの5倍量のお水が一般的なようです)

  2. 2

    お鍋に砂糖、牛乳を入れ沸騰直前まであたため、火を止める

  3. 3

    2に1でとかしたゼラチンを入れて溶かしきる

  4. 4

    3に生クリームを入れて混ぜる

  5. 5

    4にオレンジジュースを入れて混ぜる

  6. 6

    5の鍋を火にかけ、混ぜながら軽くあたためる(沸騰はさせない)

  7. 7

    写真

    火を止めて、おたまなどを使いカップにうつす

  8. 8

    写真

    粗熱をとったら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす(私は3時〜4時間は必要でした)この時点でほぼ2層になってます

  9. 9

    ※買ったものを全て使い切りたかったため、大きめカップで9個分になりました。

コツ・ポイント

全部混ぜた後にもう一度温めると失敗しません

このレシピの生い立ち

材料買ったはいいけど余るのは嫌なので、全部使い切るサイズです
レシピID : 5722690 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

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