アマアマ特製スクランブルエッグ

アマアマ特製スクランブルエッグ

Description

トロトロしてとてもいい食感です!!
作ってみてください!

材料 (2)

3つ
醤油麹
適量
バター
ナイフ一回取った分
チーズ
いっぱい

作り方

1

写真

まず、ボールに卵を入れます。しろみときみが見分けつかないぐらいまで、してください。

2

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次に、オリーブオイルを入れます。(卵が入ったボールに)適量ですが、後でフライパンにもつけるので少しでもいいです。

3

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2は、入れたほうがうまくできます。
3、チーズを入れます。トローリすると美味しくなるので、いっぱい入れるのがおすすめです

4

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醤油麹を入れます。小さなスプーン一ぱい分です。できたら、バターを入れます。

5

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いよいよフライパン作業です。フライパンにもオリーブオイルを適量入れます。フッ素加工のフライパンは、おすすめしません。強火

6

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熱くなったら全部入れます。いっぺんに入れます。約①20秒間混ぜません。20秒たったら、周りから混ぜます①を2回やります。

7

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とろっとっなったら火を消してお皿に盛り付けます。

カーんせーです‼

8

写真

6の、①の写真

コツ・ポイント

コツは最初思い切って強火にします。途中から中火でします

このレシピの生い立ち

僕は、料理が好きで、その中でも卵料理が好きです!改良していったらこんなものができました。
レシピID : 5722749 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

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