【栄養抜群】しらすとかぶの葉のふりかけ

【栄養抜群】しらすとかぶの葉のふりかけ

Description

先にゴマ油でしらすをカリっとさせると香ばしくなります。子どももこのふりかけ大好きです!

材料 (4人分)

しらす
100g位
長ネギ
1本の半分
かぶの葉
1株分位
鰹節
少々
刻み海苔(普通の海苔も可)
少々
白ゴマ
少々
醤油
少々
少々

作り方

1

長ネギは輪切り、かぶの葉も細かくカットしておく

2

フライパンを熱しゴマ油を入れてから、まずしらすを炒める

3

2にカットした野菜を投入してしんなりするまで炒める

4

弱火にして、鰹節、刻み海苔、白ゴマ、醤油を入れてしばらく炒めて馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

職場(保育園)で出たことのある手作りふりかけ。なかなか使い切れないかぶの葉は冷凍しておいて、しらす購入時にたくさん使います。
レシピID : 5722812 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

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