アイスミントティー

蒸し暑い夏こんな爽やかなお茶はいかが?
瞳

材料 (4人分)

セイロンティー
15g
700cc
40g
ミントリキュール
小さじ1

1

水600ccを沸騰させる。
ティーポットに紅茶の葉を入れ、沸騰した湯を注ぎ入れて2分程蒸らし、濃い目の紅茶を作る。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。

2

ミントシロップを作る。小鍋に水100cc、グラニュー糖を入れて中火にかけ、沸騰直前で火を止める。
シロップにミントリキュールとミントの葉(5~6枚)を加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

3

グラスに氷を入れ、冷たくした①を注ぎ、ミントシロップを添える。ミントの葉を浮かべて出来上がり。

コツ・ポイント

リキュールを使っているので子供は×です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5723 公開日 : 00/06/14 更新日 : 01/05/23

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