豚玉ねぎ汁
作り方
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1
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豚肉と玉ねぎをごま油と料理酒とみりんを加えて炒めます。
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2
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水を加えて昆布だしを加えます。
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3
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アク取りを忘れずに。
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4
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一旦火を止めて味噌を入れます。
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5
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完成!
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コツ・ポイント
アク取りをするのを必ず忘れずに
このレシピの生い立ち
豚丼の材料の余りを無駄にしたくなかったのでこの料理を開発しました。
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豚肉と玉ねぎをごま油と料理酒とみりんを加えて炒めます。
水を加えて昆布だしを加えます。
アク取りを忘れずに。
一旦火を止めて味噌を入れます。
完成!