あじの蒲焼き

あじの蒲焼き

Description

お魚が手軽に美味しく食べられます!
お弁当にもピッタリ(*´∀`)♪

材料 (2人分)

あじ(3枚におろしたもの)
4枚
大さじ2
サラダ油(または ごま油)
大さじ1
ねぎ、ごま、七味、さんしょう
お好みで
《タレ》
☆しょうゆ、酒
各大さじ2
☆砂糖、みりん
各大さじ1

作り方

1

☆の調味料を合わせておく。

2

フライパンに油を熱し、片栗粉を薄くまぶしたあじを入れて両面こんがりと焼く。

3

魚に火が通ったら余分な油はキッチンペーパーでふきとり、1の調味料を加える。
全体にタレをからめるようにして焼く。

4

魚に照りが出たら皿に取り出す。

コツ・ポイント

お好みで、ねぎ、ごま、七味、山椒などをかけてもOKです♪

このレシピの生い立ち

前日はお刺身で。翌日、食べきれなかったあじをどう食べようか悩んでいたけど…今日は手軽に蒲焼きで( ^ω^ )
レシピID : 5723287 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/01

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