炊飯器で簡単放置!!豚バラ軟骨の角煮

炊飯器で簡単放置!!豚バラ軟骨の角煮

Description

炊飯器を圧力鍋代わりにしてホロホロ染みてる
角煮を作りました。忙しい方にもオススメです!!

材料

大根
2分の1本
ネギ
1本
豚バラ軟骨
600g
醤油
大さじ4杯
大さじ1杯
大さじ2杯
昆布ダシ
大さじ1杯
大さじ1杯
おたま2杯分
 

作り方

1

写真

大根を2センチ幅に切ってから半月切り、ネギは長めの斜めにカットしてください。残ったネギはみじん切り

2

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具材を炊飯器に入れる(豚バラ軟骨を一番下にしていれてください)

3

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具材を入れたら醤油、酒、みりん、昆布ダシ、ニンニク、生姜、水を入れて軽く混ぜる。

4

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早炊きして保温するまで放置。保温になったら一度軽く混ぜて、保温で半日放置します。

5

写真

半日放置させたらネギを散らして完全!!

コツ・ポイント

昆布ダシの素を入れる事によって旨味が増します。

このレシピの生い立ち

圧力鍋がなかったので代用してみました
ほぼ放置なのでとても簡単!!
レシピID : 5723734 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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