子供が大好き♡鶏手羽元のさっぱり煮

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Description

ご飯にもお酒にも合います。煮込んで次の日に食べるとお酢の角が取れてマイルドになります。

材料

500〜800g
人数分
300cc
☆お酢
100cc
☆料理酒
50cc
☆みりん
50cc
☆砂糖
大さじ4
☆醤油
100cc

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。固めがいいです。

  2. 2

    鍋に☆を入れて沸騰させます。

  3. 3

    ②に手羽元を入れて20分煮込ます。その後にゆで卵
    入れて落し蓋をしてさらに20分煮込みます。火は弱火で。

  4. 4

    直ぐに食べても美味しいですが、時間を置くとさらに美味しくなります。

コツ・ポイント

火を弱火でコトコト煮込むだけだす。煮込む程美味しく柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

主人が作ってくれたのを自分流にアレンジした分量です。
レシピID : 5723768 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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runa10
ふんわりたらこに有難う♬手羽元が竹輪で隠れ☆ホロホロ美味感謝です