幻の高級魚!スープで食べるクエ鍋(よか魚

幻の高級魚!スープで食べるクエ鍋(よか魚

Description

絶品クエスープで食べるクエ鍋は
クエの旨みをより濃厚に楽しめる
くえ専門店ならではのお鍋です♪

材料

クエの身
300g
クエのアラ
250g
くえスープ400ml
2袋
白菜
1/4株
豆腐
1/2丁
しめじ又はまいたけ
お好みの量
水菜又は春菊
1束
人参
1/2本
酒・塩・しょう油(雑炊の味付けに)
適量
ご飯
適量
たまご
適量
ネギ
1本

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

コツ・ポイント

火が通ってきて1度沸騰したら、
沸騰しない程度に火を落としクツクツと
「泡が躍る加減」にすると具材を美味しく
召し上がれます!

このレシピの生い立ち

よか魚自慢の「魚の王様」である
クエの美味しい食べ方を知って頂きたいと思いました♪
長崎県九十九島の産直ならよか魚!↓↓
https://www.yokasakana.com/item/nabe-kue-006/#pagetop
レシピID : 5724031 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/05

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