しっとりやわらかサラダチキン

しっとりやわらかサラダチキン

Description

コンビニに負けないしっとりサラダチキン。
ポイントはカンタン酢。何度もリピした1品です。
アレンジも出来るので最高!

材料 (作りやすい分量)

鶏むね肉
430g
A
小さじ1
◎アジシオ
小さじ1/2
B.
カンタン酢
小さじ2
ジップロック
1枚

作り方

1

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細く薄いナイフで刺す。
※フォークを使ってもOK!

2

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キビ砂糖を両面擦り込む。

3

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塩を擦り込む。

4

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カンタン酢をふりかけジップロックに入れ出来るだけ空気を抜き、半日~1日冷蔵庫に入れる。

5

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肉を常温に戻す(30分くらい冬は1時間くらい)
沸騰したら火を止め4を入れ蓋をし放置する。

6

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30分くらいで返し!蓋をし完全に冷めるまで放置する。

コツ・ポイント

※細いナイフやフォークで穴をたくさんあける。
ダイソーで購入した薄いナイフは、最高!
フォークより、火の通りも良く味が入りやすいです。
※砂糖は、きび砂糖又は三温糖が美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

今までコンビニやスーパーで購入していましたが、
家で作った方美味しく経済的です。
塩分の調整も出来ます。
色々な味付けで楽しむ事も出来ます。
レシピID : 5724323 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/04

First tsukurepo mark
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サラダチキン で冷やし中華しました柔らかくて美味しかったです!

クックFC4LJH☆

美味しく作って頂き感激ありがとう‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬♡