詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

満足(^^)白菜と玉子の味噌汁

満足(^^)白菜と玉子の味噌汁の画像

Description

結構満足する味噌汁です！

材料 （4人分）

白菜
1／4個
油揚げ
1枚
玉子
4個
味噌
お好み量
煮干しの粉
約大さじ1強

作り方

  1. 1

    18センチ鍋に水入れて沸騰させる。1000cc〜1200ccくらいかな

  2. 2

    白菜は、1センチ幅くらいにザクザク切って、油揚げは細切りにして、お鍋へ投入！

  3. 3

    だいたい火が通り始めたら、火を弱め、煮干しの粉を入れ、味噌をとく。

  4. 4

    味が決まったら、玉子を割り入れる。(この時少し火を中火位にする)

  5. 5

    一個ずつ入れて、１つ目が固まり始めたら次の玉子を割り入れる。これを繰り返す。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

玉子を入れた時は、あまりかき混ぜないで下さい！
白菜の色がキレイになった時が、味噌を入れるタイミング。シャキシャキすると思います。

このレシピの生い立ち

昔、母が作っていたのをふと思い出し、再現(^^)
レシピID : 5724349 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
はるみゆmama
満足(^^)白菜と玉子の味噌汁
by はるみゆmama