簡単ヘルシーに麻婆茄子☆

簡単ヘルシーに麻婆茄子☆

Description

炒めて混ぜるだけなので簡単!ナスは炒めずレンジでチンでヘルシーに&時短(^-^)

材料

豚挽肉
250g
ナス
5本
玉ねぎ
1/2個
大1片(20g位)
15g位
ネギ
40g位
大さじ2
小さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ2〜2.5
☆水
200cc
小さじ2
トッピング
小ネギ
適量

作り方

1

写真

ナスを一口大乱切りに切って、水に10分程つけてアク抜きをする。水から取り出しお皿にのせラップをし600wで5分チンする

2

☆を混ぜ合わせる。
小ネギを切る。

3

写真

玉ねぎは少し厚めにスライスする。にんにく、しょうが、ネギを微塵にしてごま油を引いたフライパンで香りが出るまで炒める。

4

写真

肉と玉ねぎを入れて火が通るまで中火で炒める。

5

写真

ナスと☆を入れてそのまま中火で3~4分全体的にグツグツするまで炒める。火を止めて香り付けのごま油(小さじ1)入れたら完成

6

写真

仕上げに小ネギをトッピング!

コツ・ポイント

ナスは炒めずレンジでチンしたので余計に油を使いませんでした!ナスの炒め時間がなくなるので時短になったと思います!

このレシピの生い立ち

今日ナスが安かったのでナス料理と思い。
レシピID : 5724354 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/23

写真

美味しかったです♪

ルルルるか☆

美味しかった&つくれぽ大変ありがとうございます(^-^)感謝

19/07/06

First tsukurepo mark
写真

分量さえ測ればあとはパパッとできました!美味しい♡

ham★

美味しかった嬉しいです(^-^)つくれぽありがとうございます