簡単!海苔の佃煮パスタ♡

簡単!海苔の佃煮パスタ♡

Description

見た目だけはジェノベーゼなお手軽和風パスタです♪

材料 (1人分)

パスタ
100〜150g
ひとつまみ
海苔の佃煮(私は かば田の佃煮を使用)
大さじ2
小さじ1
水(茹でる用)

作り方

1

タッパーにパスタを入れ(タッパーのサイズに合うように折る)、塩ひとつまみと、水をパスタより2cm上くらいまで入れる。

2

ラップも蓋もせずに、最初は「パスタの茹で時間+3分」でレンチンし、取り出して水が残ってたら軽く水を捨てる

3

まだパスタは硬いと思うので、必ず水分が少し残った状態で、追加で2分ほどレンチンする。(様子を見ながら)

4

レンジから取り出し、水分を完全に切ったら、海苔の佃煮とめんつゆをしっかりと絡めて完成!

コツ・ポイント

・レンチンしすぎてパサパサになってしまうと佃煮の絡みが悪くなってしまうので、ほどよく水分を残す
・めんつゆを入れすぎると海苔の風味が消えてしまうので、隠し味程度に入れる

このレシピの生い立ち

旦那さんの実家から「かば田」の海苔の佃煮が送られてきたので、白飯以外でアレンジできないかな〜と思い!
レシピID : 5724470 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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