和風顆粒だしできゅうりの漬物

和風顆粒だしできゅうりの漬物

Description

ごはんのお供に。ポリポリ食べれます。
7/11 追記 工程4~

材料

☆きゅうり
2本
☆塩
小さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

食べやすい大きさに切ります。 私は薄目の斜め切りにしました。

2

ポリ袋などに☆を入れ揉み込み冷蔵庫で30分~1時間置きます。

食べるときに水分をギュッと絞ります。

出来上がりです。

3

写真

私はこちらを使いました。

4

きゅうりの切った形を見て、塩・顆粒だしを調節してください。

5

画像や画像より薄めの切り方の場合は

塩 小さじ1/4強
顆粒だし 大さじ1/4強

等々調節をお願いします。

コツ・ポイント

しょっぱいと感じたら、呼び塩で水抜きしてください。
200ccの水に対し、塩小さじ1/2 で 20分置きます。

大雑把な私は、呼び塩はせず水でさっと洗って食べています(^_^;)

慣れてきたら、調味料をお好みで増減してみてください。

このレシピの生い立ち

夏になるときゅうりの漬物をよく食べるので、簡単に作りたかったのと、レパートリーを増やしたくて。
レシピID : 5724562 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/07

First tsukurepo mark
写真

きゅうりをお出汁で食べたくて♡塩少し控えめにしたけど美味しい!

カレンガール

れぽ感謝です♪塩控えめのほうが美味しいかもですね(^-^)