新生姜の酢漬け

新生姜の酢漬け

Description

今だけ、今の季節だけの旬の楽しみ。新生姜は、つけると自然にほんのりピンク
エグミも無くパリパリ食べちゃう

材料

新生姜
デッカいの2〜3
100cc
砂糖
30〜50
塩少々
鷹の爪
ご飯
お刺身

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

一度、茹でこぼす。新生姜はアクも少なく食べやすいのですが、更にオヤツ感覚で軽くなります。
酢と砂糖は味見しながら加減して。最初から全部の酢を入れちゃうと、酢が飛んでしまい長持ちしません。半量から。

このレシピの生い立ち

新生姜大好き。大量に食べたいから毎年沢山浸けます
レシピID : 5724788 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/08

写真

生姜大好き!酢漬けパリパリ美味しくですね!

かずぷぅ

作って頂き有難う。冬まで持たず食べちゃうんですよね〜

19/07/21

写真

簡単に美味しくできました。自身 はじめての生姜漬けであります。

おさむーちょ

作って下さって有難う(╹◡╹)

19/07/12

First tsukurepo mark
写真

おかげさまで、美味しそうに出来上がりました(^^)

☆alliona☆彡

有難うございます〜、ヘルシーで美味しい(╹◡╹)