味わいそば粉クッキー
はっちゅん☆
作り方
コツ・ポイント
豆乳を入れるとき一気に入れてしまうとなかなか混ざらないのでちょっとずつ入れて下さい。丸いクッキーより何となく四角いクッキーが好きなので私はスクエアです。お好きな形でどうぞ～♪手でちぎって丸めるのも簡単でオススメ～。☆★☆そば粉にはルチンがたっぷり。ルチンは血圧を下げる効果もあるんです☆★☆
このレシピの生い立ち
そば粉のガレットを作ろうと思ってそば粉を買っておいたんだけど、なかなか作る機会がなくて、クッキーにしてしまいました・・・
レシピID : 572485
公開日 : 08/05/17
更新日 : 09/03/21
とても美味しいレシピをどうもありがとうございます！
三温糖が手に入らず、ブラウンシュガーで作りましたがとても美味しかったです。サクサクさがたまりません！ ゴマもとっても好きです♪
ところで、私はこのタイプのクッキーを作るときはいつも丸めていたのですが、今回はっちゅんさんの四角がとても素敵♪と思い四角にしたのに、はっちゅんさんのクッキーのように綺麗に四角にはなりませんでした。何かコツがありますか？ また作りたいので良かったら教えてください。
こんばんは～！
作っていただいてありがとうございます♪
ブラウンシュガーってのもいいですね！
私もやってみたいです～
四角にするときのコツとしては
ラップに包んで四角く整えてから寝かせて
カットします。
それでも四角くならなかったら、手で整えると
きれいに四角くなると思うのですが・・・
参考にならなかったらすみません・・・（^^；）