空芯菜と卵の和えもの

空芯菜と卵の和えもの

Description

これからが旬の空芯菜。さっと茹でて和えるだけのカンタンメニュー

材料 (2人分)

空芯菜
150g
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

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いただきものの空芯菜

2

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空芯菜は塩を入れた熱湯で茹で、冷水にさらし、1cm幅に切る。

3

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ゆで卵を作り、細かく刻む。

4

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マヨネーズとオイスターソースを混ぜ、1.にかけ和える

5

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3をかけてさっくり混ぜてかんせいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

空芯菜と言えば炒めものメニューを思いつきますが、さっと茹でて和えものにしてみました。
レシピID : 5724973 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/25

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炒め物に飽きていたので空芯菜の他のレパトリーが増えて嬉しいです!

スダキチ

ありがとうございました。レシピ参考になって良かったです!

19/07/16

First tsukurepo mark
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空心菜の新たな食べ方で、凄く美味しかったです!また作ります。

uちーちゃん

ありがとうございます!お役に立てて嬉しいです!!