ヘルシーポテサラ(ヨーグルト)離乳食にも

ヘルシーポテサラ(ヨーグルト)離乳食にも

Description

1歳(離乳食完了期)用にマヨネーズを減らしてヨーグルトを使いました。大人にも好評♫
じゃがいもレンジ加熱なら火不使用!

材料 (2〜3人分)

じゃがいも
大1個(小2個)
きゅうり
1/4本
少々
ツナ水煮缶(オイル漬けでも可)
1/2缶
マヨネーズ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2〜3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを柔らかく茹でる。
    串がすっと通るくらい。

    (私は時短のため、8mmくらいのスライスにして茹でます。)

  2. 2

    ★レンジ加熱でも。
    洗って濡れたままラップで包み、600wで2分+上下返して2分。
    柔らかくなればOK。皮をむきます。

  3. 3

    きゅうりを薄切りにして、塩をまぶして軽くもみ、置いておく。

    (混ぜる時に絞ります。)

  4. 4

    ツナの水(または油)を切っておく。

    (私は雑なので、缶のまま缶の蓋でぎゅーっと抑えて水切りをします。

  5. 5

    茹で上がったじゃがいもをザルにとり、ボウルに移してマッシャーで潰す。

  6. 6

    ④に、固く絞ったきゅうり、ツナ、マヨネーズ、ヨーグルトを入れよく混ぜる。

    子ども用はここで完成です。

  7. 7

    大人用には、塩コショウをして軽く混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存した場合、私は食べる前に少しだけレンジで温めるのが、しっとりして好きです。

マヨネーズ:ヨーグルト=1:3くらいで、量はお好みで調整してください。

他に、玉ねぎやコーンなどお好みの具材を入れても。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダは好きだけど、マヨネーズの量が気になって、一部をヨーグルトで代用してみました。
旦那はヨーグルトと気付かないくらい、大人も満足できる味でした!
レシピID : 5725014 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/08/02

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