真竹の節グラタン

真竹の節グラタン

Description

竹の器を使ったアウトドア料理を真似ました

材料 (4人分)

ソーセージ
4本(好みで増やしても構いません)
真竹
8節
しめじ
1/4程度
ブロッコリー
4かけ
プチトマト
8個
パプリカ
1/4
真竹の穂先
4本分
小さじ2
プロセスチーズ
適量

作り方

1

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①真竹の節の高さがあり、柔らかいものを用意します。

2

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②材料の大きさを切り揃えます。

3

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③胡麻油またはオリーブ油で具材を炒めます。

4

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④炒めた具材を真竹の筒に彩り良く詰めていきます。

5

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⑤あらかた筍と具材には火を通していますから、チーズを具材の上にトッピングして、オーブントースターでやきます。10分位

コツ・ポイント

炒める順は油の出るソーセージから

このレシピの生い立ち

筍大好きから生まれた
レシピID : 5725176 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

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