簡単!豚肉とじゃがいもにんにく醤油炒め

簡単!豚肉とじゃがいもにんにく醤油炒め

Description

にんにく醤油の香りで作っているときから食欲そそります♪

材料 (2人分)

豚肉
150g
じゃがいも
1個
ナス
1本
大さじ1
大さじ1
調味料
醤油
大さじ1

作り方

1

にんにくはすりおろし、調味料と合わせておく。豚肉は食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶしておく。

2

ナスは縦半分に切って、薄切りにする。じゃがいもは細く切っておく。

3

フライパンに多めの油をひき、じゃがいものとナスを炒める。油が回ったら、豚肉も入れる。

4

写真

豚肉の色が変わったら、酒入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。(3分くらい)

5

じゃがいもが柔らかくなったら少し火を強め、にんにく醤油を入れて、絡める。

6

写真

完成!

コツ・ポイント

お酢が好きなので黒酢を加えましたが、醤油でも美味しくできます♪
写真は、冷蔵庫に残っていたブロッコリーの茎も入れています!

このレシピの生い立ち

スタミナ料理を美味しく簡単に作りたくて♪
レシピID : 5725276 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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