ラタトゥイユトースト

残りものアレンジのピザトーストですね。タバスコをかけてもヨシ！ドライバジルをかけてもヨシ！
毎週のように仕込んでは食べ尽くしているラタトゥイユ。この時は冷蔵庫にパプリカがなくピーマンで代用。しめじもなく茄子を増量してますが美味しいです。

ラタトゥイユはパスタにしたりサラダにしたり、冷たい惣菜として食べたり温めて食べたり。外国の野菜煮物を色々とアレンジして食べてます。