里芋の煮っころがし

里芋の煮っころがし

Description

しっかり味の煮っころがし♡

材料

里芋
約15個
にんじん
1/3本
小さじ1
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
適量
大さじ3

作り方

1

里芋の皮をむきます
にんじんは皮をむいて乱切りにします

2

写真

お鍋に 里芋 にんじん
和風だし 砂糖 醤油
を入れます

3

写真

強火で混ぜながら
煮詰めていきます

4

写真

煮詰まったら
水をひたひた
入れます

5

写真

落し蓋をして
中火で煮ます

6

写真

串でスッと通るまで
煮たら
みりんを加えて
混ぜます

7

写真

火を消して蓋をし
蒸らします

8

写真

完成です

コツ・ポイント

冷凍の里芋を使う場合は水を気持ち少なめにしても良さそうです ◎

にんじんの他にもゴボウやコンニャクも合いますよ〜( ˘ω˘ )

このレシピの生い立ち

お母さんから教わりました!
美味しくて大好きな味( ˆωˆ )
レシピID : 5725731 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/02

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こんにゃく入りです。とっても美味しく出来ました。また作ります!

yoken201

こんにゃく美味しそう〜!! れぽありがとうございます♡

19/08/26

First tsukurepo mark
写真

醤油麹で作りました

クックATFIP9☆

とっても美味しそう( ˆ_ˆ ) れぽありがとうございます♡