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簡単リンクもちもちフワフワもち麦食パン♬
作り方
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1
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もち麦50gは15〜20分茹でて流水で洗いぬめりを取り水気を切っておきます
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2
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HBの型に強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、茹でたもち麦、豆乳30mlと氷水合わせて200mlを入れます
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3
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クランベリーとドライイーストは専用のケースに入れます
クランベリーは途中で自動投入です
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4
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早焼きモードで焼きます
もちもちフワフワに焼けました♬
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5
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尚、通常焼きの場合は強力粉250gオリーブオイル10gドライイースト3gです。ドライ食材無しでデニッシュ食パン風に！
コツ・ポイント
HBが National2008年製 SD-BH101
かなり古いため早焼きモードでないと焼き色がつきすぎてしまう為早焼きモードが一番柔らかく焼けました
茹でたもち麦の水分はしっかり切ってください！
クランベリーはラトビア産はとろける食感！
かなり古いため早焼きモードでないと焼き色がつきすぎてしまう為早焼きモードが一番柔らかく焼けました
茹でたもち麦の水分はしっかり切ってください！
クランベリーはラトビア産はとろける食感！
このレシピの生い立ち
不溶性と水溶性の食物繊維の入ったもち麦が大好きで
ご飯以外に毎朝食べる食パンを焼いてみたかったのです！
ご飯以外に毎朝食べる食パンを焼いてみたかったのです！
レシピID : 5725799
公開日 : 19/07/03
更新日 : 20/05/02
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