パン粉なし、肉なし 豆腐ハンバーグ

パン粉なし、肉なし 豆腐ハンバーグ

Description

旦那がダイエット始めたので。

材料

玉ねぎ
半分
にんじん
1本
しいたけ
3個
もやし
適量
豆腐
400g
2個
塩胡椒
適宜

作り方

1

玉ねぎ、にんじん、しいたけ、もやしをみじん切りにする。

2

他の野菜切ってる間に、耐熱皿ににんじんを入れ、水をはりレンチン(時短)

3

オリーブオイルをしいて玉ねぎを炒める

4

飴色になる手前でにんじん、しいたけ、もやしをいれる

5

火が通ったらボウルにいれ、水を切った豆腐と卵を入れ、塩胡椒をふり、混ぜる(ビニール手袋推奨)(熱いので気をつけて)

6

お玉で少量すくってオリーブオイルをしいたフライパンで焼く。(中火で蓋した)

7

片面が焼けたらひっくり返して焼く
いい感じの焦げ目がついたら完成

コツ・ポイント

もやし、しいたけは味がしないらしいので増やすか無しでも大丈夫です。
豆腐の水、しっかり切ればもうちょいまとまったかなーと思いました_(:3」 ∠ )_

このレシピの生い立ち

パン粉使わないでって言われたのでパン粉無しです。小さめに焼けばなんとか形にはなります…。
パン粉ありでも全然OK
レシピID : 5725811 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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