いんげん豆のからし和え

いんげん豆のからし和え

Description

今が旬のいんげん豆をからし和えにしました。お酒のつまみにお弁当のちょっとした空きスペースにいかがですか!

材料

いんげん豆
30本くらい
からしチューブ
3㎝くらい
大さじ2
小さじ1

作り方

1

両端のヘタを取る。
食べやすい大きさに切る。

2

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鍋にお湯を沸かし沸騰したらいんげん豆を入れる。
分量外の塩を入れて茹でる。

3

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ザルにあけてサッと流水をかけて色止めする。
あら熱がとれるまで冷ましておく。

4

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調味料を全部合わせておく。

5

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いんげん豆が冷めたら和える

6

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時間があればジップロップに入れておくと味がしみこんで美味しくなる。

コツ・ポイント

いんげん豆を切らずに適当な大きさにポキポキ折れば包丁要らず!

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみにからし和えを作ったら子供達がはまって箸が止まりません!
レシピID : 5725918 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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