具沢山の味噌汁

具沢山の味噌汁

Description

具沢山で私の好きな具ばかり美味しい~よ。

材料 (1日分)

豆腐小さめ
水半分
ナス半分
ほんだし少し
玉ねぎ1/4
味噌適量
なめこ(冷凍)
油揚げ1/4
オクラ1本
大根少し

作り方

1

玉ねぎ→薄切り
ナス→半月切り
豆腐→賽の目
油揚げ→細かく
なめこ→冷凍のラップを外してから入れる

2

大根→薄切りに切ります
オクラ→輪切り

3

鍋に水半分とほんだしを入れて沸かす。

4

沸いたら、豆腐→
玉ねぎ→オクラ→
なめこ→ナス→油揚げ
を入れて煮ます。

5

玉ねぎとナスと大根が柔らかくなったら
味噌を溶きほぐす

6

お碗に盛ったら、
出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

油揚げを消費するために作りました。
旦那はご飯食べた後、ねこまんまして
食べると美味しい~よ。
レシピID : 5726188 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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