ズボラ☆ミニトマトとカレー粉のカレー
おぐりん♩
作り方
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1
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ミニトマトは解凍しておく。
解凍は室温でもレンチンでもOK
生ミニトマトでもOK。その場合は半分に切っておくこと。
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3
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鍋に油を入れて玉ねぎと人参を炒める
しょうがニンニクもここで入れる
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4
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目安が分かりにくいですが水分が出てきますので、そのあたりで合い挽きミンチを入れて炒める
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5
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ミンチに火が通ったら冷凍ミニトマトを投入する
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6
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ミニトマトを潰しながら混ぜる。
水分はミニトマトの水分のみです。
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7
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ミニトマトが全部潰れて火が通ったらカレー粉を投入する
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8
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ソース、ケチャップ、コンソメ、ローリエも入れて30分ほど焦げないように混ぜながら煮込む
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9
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塩コショウで味を程度整えてとろみも出てきたら完成☆
目玉焼きを載せると色合いが良くなりますよ〜
焼き野菜もいいですね！
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コツ・ポイント
ズボラなので分量も適当に目分量で入れた量です。笑
あとはお好みで味付けお願いします。
あとはお好みで味付けお願いします。
このレシピの生い立ち
カレールーで作るカレーが胃もたれするのでカレー粉で作りたく、自作してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
