★簡単!カップで*チーズケーキ*です♪

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Description

カップの底にビスケットを敷いた
しっとり美味しいチーズケーキです。
冷凍するとさらに美味しいですよ♪

材料 (8号深型カップ11個分)

グラニュー糖
70g
2個
大さじ2
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
ビスケット
11枚
55粒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    プリン型のカップにおかずカップを入れて
    ビスケットを底に敷きます。
    12個ありますがケーキ液が少なくて
    1個減って11個

  2. 2

    写真

    耐熱ボールにチーズクリームを入れて
    レンジで30秒チン!して
    グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    2に卵を加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    3に生クリームを加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    4に薄力粉とコーンスターチを
    ふるいながら加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    5にレモン汁を加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    6を1のカップに流し入れて
    レーズンをトッピングして
    180℃に予熱してたオーブンで
    170℃にして35分程焼きます。

  8. 8

    焼き時間は様子を見ながら調整します。
    焼き色を見て途中でカップの位置を変えて時間も5分刻みで様子を見ます。

  9. 9

    写真

    竹串を挿して生地が付いてきたら
    延長して焼いて下さい。
    今回はプリンカップから出し
    しっかり焼くために5分程焼しました。

  10. 10

    写真

    焼き上がったら
    オーブンら出して
    紛糖を振りかけます。
    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて
    一晩寝かせて出来上がりです。

  11. 11

    写真

    袋に入れてプレゼントです。
    『ほんの気持ちです。』のシールを貼って出来上がり。

コツ・ポイント

材料を順番に加えてよく混ぜ合わせます。
焼き時間はご家庭のオーブンによるので
様子を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトで作ったチーズケーキを
味見しちゃって個数が足りなくなり
慌ててチーズクリームを使って作りました。
かさましにビスケットを底に敷いてみました。
レシピID : 5726415 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/05

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