大根と人参の中華卵スープ

大根と人参の中華卵スープ

Description

辛い料理や中華料理に合う、優しい味のスープです。

材料 (2人分)

大根
7cmくらい
人参
5cmくらい
長ネギ
5cmくらい
1個
カットワカメ(乾燥)
適量
適量
鶏ガラスープの素
適量

作り方

1

大根は3mm、人参は薄くいちょう切りにする

2

鍋に水を入れ火にかけ、大根と人参、鶏ガラスープの素を入れる

3

灰汁を軽く取り、大根に火が通ったら溶き卵を加える

4

カットワカメと斜め薄切りにした長ネギを加えて、鶏ガラスープの素で味を整えて完成

コツ・ポイント

はじめは薄く味をつけて、最後に味を整えて下さい

このレシピの生い立ち

こってり料理に合うスープを飲みたかったので。
レシピID : 5726510 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/07

First tsukurepo mark
写真

わかめとたまご忘れちゃいましたが、美味しかったです!

ミュンペン

コメントありがとうございます(о´∀`о)