生姜ほうれん草ナムル♪簡単

生姜ほうれん草ナムル♪簡単

Description

つくれぽありがとう!葉酸・ビタミンK・レチノールを含むほうれん草♪夕食に・お弁当にも♪ほうれん草のおひたしが苦手な方に!

材料

ほうれん草
2袋
人参
大1本(300g)
玉ねぎ
小1/2個
冷凍コーン
150g
小さじ1~2
すり白ゴマ
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
大さじ1
白ごま
適量
塩こしょう
少々

作り方

1

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材料をそろえる

2

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ほうれん草を沸騰した湯で茹でて、

3

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冷水にとり、水気を切る

4

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人参を千切りに切る

5

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4の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W5~6分加熱する

6

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ほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り、

7

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冷凍コーンを耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W2~3分加熱する

8

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紫玉ねぎを、薄く(1mm幅)スライスする

9

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ほうれん草、人参、コーンを混ぜる

10

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玉ねぎを混ぜる

11

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鶏がらスープの素を加え混ぜる

12

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しょうゆを加え混ぜる

13

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生姜汁を加え混ぜる

14

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すりゴマを加え混ぜる

15

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ごま油を加え混ぜる

16

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白ごまをかけて

17

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必要なら、塩こしょうで味をととのえて、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうれん草
性味:甘・涼
帰経:胃・大腸・膀胱
効能:養血止血・斂陰潤燥
適応症:血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
レシピID : 5726593 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/22

First tsukurepo mark
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これ好きです!また作ります!

cyndy84

cyndy84さん、味が気に入って頂けて嬉しい!レポ有難う!