✿海老椎茸✿

✿海老椎茸✿

Description

椎茸に海老のすり身と大葉を詰めて揚げるだけでとってもお洒落に変身です✿つなぎも片栗粉だけなのでとっても簡単です✿ 

材料 (6個分)

えび
150g
しいたけ
6個
大葉
3枚
適量
小さじ2
小さじ2
少々

作り方

1

写真

海老(粗みじん)。椎茸(石づきを取り、軸の部分をみじん切り)。しょうが・大葉(みじん切り)。✿も合わせる。

2

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椎茸に片栗粉(分量外)をまぶし、②を詰める。

3

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低温でじっくり揚げる。

4

写真

②を丸めて揚げた
✿海老ボール✿

コツ・ポイント

海老は粗みじん位が“ぷりぷり”で美味しいと思います。椎茸の軸は捨てないで、タネに混ぜて下さい。タネを丸めて揚げるだけでも美味しいです。お好みでお塩、からし醤油、ポン酢で食べて下さい。

このレシピの生い立ち

築地で海老を大量に購入しました。椎茸と大葉があったので・・・海老と合わせました。
レシピID : 572669 公開日 : 08/05/18 更新日 : 08/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (15人)

20/03/22

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今回はチンして作りました。さっぱり美味でした❤️

ベリーA

19/12/03

写真

辛子醤油で食べました。海老がプリプリで美味しかったです♪

ポニーリボン

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写真

大根おろしとポン酢で美味しく頂きました。素敵recipe有難う♡

Miiyasusho

素敵なレポにうっとり(*´∀`)こちらこそありがとうです♪

19/07/17

写真

とってもおしゃれ❤️椎茸美味しい〜!

ベリーA

いえいえ♪お洒落な献立に入れてこちらこそ光栄です(*´∀`)

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