夏野菜とオイルサーディンの冷やしラーメン

サッポロ一番塩ラーメンの麺を茹でます。(袋には4分と記載されてますが、硬麺好きなので3分でよかったです。)

サッポロ一番塩ラーメンのスープの素を水で溶いて冷やしておきます。(ここで味見しておくと、塩加減が調整できます。)

ニンニクはみじん切り、ナスとパプリカは一口大に切ります。

3の夏野菜をしんなりするまで炒め、塩胡椒で味付けします。

夏野菜がしんなりしたら、オイルサーディンを投入。
ほぐしながら軽く炒めます。

茹でて水でしめたサッポロ一番塩ラーメンを器に盛り、2のスープと氷を入れます。