レンジ7分で♪レンチントマトマーボー丼
Description
辛くないから子供もパクパク食べられる。レンチンだけで濃厚でコクうまな麻婆豆腐が即完成!大人はラー油や豆板醤をプラス♪
材料
(2人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
150ml
100g
300g
ごま油
大さじ1
2人分
適量
■
【A】
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
大さじ1
作り方
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1
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今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
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2
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耐熱ボウルに豚ひき肉と【A】を入れてスプーンでよく混ぜ、木綿豆腐を手で大きくちぎって加える。
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3
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<2>に「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を注ぎ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで7分加熱する。
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4
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<3>のラップを外してごま油を加え、豆腐を崩さないようにかき混ぜる。
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5
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<4>をごはんの上にたっぷりとかけて万能ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を注いだ後は、混ぜずにそのまま電子レンジで加熱してください。加熱後に豆腐を崩さないようかき混ぜましょう。大人は食べる前にラー油や豆板醤をプラスすれば、本格的な辛味のある麻婆豆腐になります。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたいけれど、子供が食べられないから・・・という家庭も多いのでは。そこで、辛くない麻婆豆腐を、しかもレンチンで作りました♪見た目も味もしっかり麻婆豆腐。それでいて洗い物はボウルだけ!うれし過ぎる新定番メニューが堂々完成です!