天使のココナッツミルクパン

天使のココナッツミルクパン

Description

こんにちは、ココウェルです。
天使のようなふんわり感のある、ほんのり甘いお食事パンです。

材料

200g
ココナッツミルクパウダー
30g
15g
プレミアムココナッツオイル
15g
3g
110ml
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ココナッツミルクパウダーを使います。

  2. 2

    材料をすべてホームベーカリーに入1次発酵させる。

  3. 3

    生地を取り出し8等分にし、成形してベンチタイムを取る。

  4. 4

    ガス抜きをして丸めなおす。

  5. 5

    35℃で35分、1.5倍ほどの大きさになるまで2次発酵させる。

  6. 6

    190℃のオーブンで11分焼く。

コツ・ポイント

きび糖をココナッツシュガーに代えることもできますが、仕上がりがほんのり茶色になります。

このレシピの生い立ち

ココウェルのスタッフが考えたレシピです!
自然な甘みをお楽しみくださいね。
レシピID : 5727127 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年1月21日

初れぽ

フワッとココナッツが香りとても美味しい!生地も扱いやすいです。

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