ミネストローネ@高梁川流域学校給食

たまねぎ、にんじん、ホールトマトを１cmくらいの角切り、にんにくをみじん切りにする。

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら鶏肉、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

ひよこ豆、ホールトマト、チキンブイヨン、ローリエ、水を加えて、煮込む。