じゃがいものアンチョビサラダ
Description
茹でたじゃがいもにアンチョビの濃厚な塩気。とてもシンプルですが、料理のアクセントに、もう一品に、本領発揮の名脇役です。
豆苗☆
材料
（2人分）
3個
☆マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★ケッパー
小さじ1
パセリ、タイムなど
お好みで
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶすとホクホクと、冷ましてからだとモチモチねばりが出ます。お好みのタイミングで。
このレシピの生い立ち
もともとはオムレツに☆アンチョビマヨ☆をかけて食べてました。ポテトサラダもいいなと作りました。
(
)
豆苗☆
