じゃがいものアンチョビサラダ

じゃがいものアンチョビサラダ

Description

茹でたじゃがいもにアンチョビの濃厚な塩気!とてもシンプルですが、料理のアクセントに、あともう一品に、本領発揮の名脇役!

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆アンチョビペースト
小さじ1
 
★アンチョビペースト
小さじ1
小さじ1
小さじ1
パセリ、タイムなど
お好みで
 

作り方

1

2

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3

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4

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コツ・ポイント

じゃがいもは熱いうちにつぶすとホクホク感が出て、冷ましてからだとモチモチねばりが出るので、お好みのタイミングで。

このレシピの生い立ち

もともとはオムレツに☆アンチョビマヨ☆をかけて食べてました。塩辛さを上手く使ったサラダもいいなと作りました。
レシピID : 5727680 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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