しぐれ煮

しぐれ煮

Description

具材にこだわらず入れたい野菜をいれて煮詰めるだけ

材料

牛肉
200g
人参
お好み
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
少々
100cc
大さじ1
みりん、醤油
大さじ2
めんつゆ、砂糖
大さじ1

作り方

1

人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りに。生姜も気にならないように細く切る

2

鍋に生姜、油を入れて香りが出て来たら牛肉をいため野菜を投入。軽く炒めて調味料を入れたら煮詰めて行く

コツ・ポイント

水を入れて炊きましたが、酒100ccでもいいです。
生姜は香り程度です。

このレシピの生い立ち

常備菜みたいなのが欲しくて
レシピID : 5727706 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

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