人参の薄焼き卵

人参の薄焼き卵

Description

人参をオイル炒めして甘くして卵液を流し込むだけで作ります。

材料 (1人分)

人参
1/3本
1個
塩コショウ
少々
砂糖
少々

作り方

1

フライパンを温めてオイルを入れている間に人参を皮ごと千切りします。

2

フライパンで色が変わり甘くなるくらいに炒めます。塩コショウします。

3

卵を割りかき混ぜて卵液をつくります。薄焼き卵のように全体に卵を入れて周りが固まるまで焼きます。

4

片面だけ焼いてもいいですが、両面焼いて香ばしくやきます。返しにくい場青は人参の千切りを短くカットします。

コツ・ポイント

ガレット人参でも美味しいですがダイエットに薄焼き卵をつくりました。HMを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

人参が甘く食べられます。カロチンの吸収がよくなります。
レシピID : 5727877 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/07

First tsukurepo mark
写真

ニンジンを奮発したら形が崩れましたが甘くて美味しかったです☆

なおきんとん

とても美味しそうですね。作って下さりありがとうございます。