八宝菜風!かんたん美味しい中華丼

八宝菜風!かんたん美味しい中華丼

Description

お弁当のおかずにも嬉しい中華丼のたれはご飯が何杯もススム!具材も冷蔵庫に余ってるものでアレンジできちゃう簡単丼ぶりです◎

材料 (2人分)

白菜
4〜5枚(余ってる分だけ)
にんじん
1/2本(余ってる分だけ)
エリンギ
1本(余ってる分だけ)
イカ(イカ刺しでも可)
1パック
タコげそ
1/2パック
 
豚こま肉
50〜100g
水溶き片栗粉
大さじ1:水1
 
★酒
大さじ2
大さじ1
★塩コショウ
少々
大さじ1
★醤油
大さじ1〜2
50〜100cc
ネギ
お好み

作り方

1

具材は冷蔵庫にあるもの、余っているものでOKです!

2

今回は白菜、にんじん、エリンギ、イカ、タコげそ、豚こま肉を使用◎

3

フライパンに具材を全て入れ炒める

4

野菜がある程度しんなりし肉の色味が変わったら、★の調味料を入れあえる

5

水を少し加える

6

先程入れた水がふつふつしたら火をとめ、水溶き片栗粉まわし入れる

7

再び火を入れとろみがついたら、盛り付けたご飯の上にかける

8

お好みでネギなどを散らして完成!

コツ・ポイント

具材の肉や魚介はあるもので全く問題ありません◎キクラゲやウズラの卵を足しても、もちろんOK!より中華丼らしくなりますね^^
面倒くさがりなので、冷凍しておいた野菜をつかえば、、一気に炒めて一気に味付けして完成する超時短料理にもなります!

このレシピの生い立ち

冷凍した野菜がたくさんあったので中華丼にしました!
レシピID : 5728075 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/05

First tsukurepo mark
写真

具材は違いますが美味しく出来ました。また作ります!

クックノンパパ

つくれぽありがとうございます!!是非また作ってください^^