手作りデミグラスソースの画像

Description

身近な材料で合わせ調味料感覚で作れるデミグラスソースです!

材料 (使いやすい量)

トマトケチャップ
1/4カップ
大さじ2
粗挽き黒こしょう
少々
玉ねぎすりおろし
大さじ1
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    小さめの耐熱容器にバター以外の材料を入れまぜらる。玉ねぎはすりおろして加えるとソースとなめらかになじみます。

  3. 3

    写真

    2を電子レンジで約2分(ラップなし)

  4. 4

    写真

    熱いうちにバターを加えてよく混ぜます。

  5. 5

    写真

    あまり日持ちしないので使い切りが原則ですが、もしあまったら冷蔵庫で1日くらいokです。

コツ・ポイント

熱いうちにバターを入れ溶かして混ぜましょう!

このレシピの生い立ち

いろいろなソースを混ぜたらデミグラスソースっぽくなるかなぁと思って作りました。玉ねぎのすりおろしを入れるアイデアはお友達から伝授。
レシピID : 5728139 公開日 : 19/07/04 更新日 : 20/07/08

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