青紫蘇ソース
Description
ソースにすれば年間通して重宝する青紫蘇です、
Kuromi1021
作り方
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材料を3回に分けてフードプロセッサーにかけます。先ずはピーナツ三分の一
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2
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細かく撹拌します。
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3
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よく洗って水気を取った紫蘇を3分の1加えて撹拌します
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4
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途中ゴムベラでまとめながらかけます。
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5
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こんな感じにしあがります。
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6
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小瓶に３つ出来ました。冷凍保存もできます。
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7
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油っぽくなったミキサーも水を入れて数滴洗剤を入れてスウィッチを入れたら洗い物も簡単です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今年はやけに大葉が大量に出来てしまったので、バジルソースもどきを作ってみました。
これがとても重宝です。
これがとても重宝です。
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Kuromi1021
