レバーの炒めもの
Description
味付けがシンプルな炒め物です。
材料
(4人分)
レバー。鳥。
1パック
ニンニク。チューブタイプ
大さじ1
塩、胡椒
各少々
作り方
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1
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レバーを一口大な切っていきます。
軽く水洗いします。
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2
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フライパンにニンニクを入れ
熱していきます。
レバーを入れ炒めていきます。
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3
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塩、胡椒を振ります。
火が通ったら
小鉢に盛り付け
完成です。
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コツ・ポイント
油は自然に出てくるので
使用しません。
使用しません。
このレシピの生い立ち
甘煮よりレバーの上手さが増す料理です。