苺のティラミス

苺の半量をレモン汁と一緒にピュレにする。フープロ、ミキサーなどで。

残りの苺をはスライスして少量のレモン果汁をまぶしておく。

生クリームに砂糖を入れて泡立て、マスカルポーネ、ヨーグルト、バニラ香料を加えて均一になるまで混ぜる。

4をもう一度繰り返す。

ラップして冷蔵庫へ。
一晩置いて出来上がり。