トマト缶で作る簡単ミートソース
Description
酸味控え目でお子様でも食べやすいミートソースです！
☆さあや★
材料
（4人分）
1/2個
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ2
300〜400g
塩コショウ
各少々
お酒
大さじ1
1缶
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1
とんかつソース
大さじ2
固形コンソメ
1個
250cc
パスタ今回は1.7ミリのスパゲティ
400g
作り方
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1
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玉ねぎとにんにくははみじん切りします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを焦げないように香りが出るまで炒めます。
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3
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中火にして玉ねぎを追加してしんなりするまで炒めます。
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4
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ひき肉も入れて軽く塩コショウしてお酒も入れてアルコール分を飛ばしながら火が通るまで炒めます。
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6
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塩小さじ1/2杯とコショウ少々入れてコトコト10〜15分程時々かき混ぜながら煮ます。この間にパスタを茹でます！
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7
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水分が少し減ってきたらまた味見して塩コショウで整えたらミートソース完成です。
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8
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茹でたてパスタにたっぷりかけてどうぞ♪粉チーズやタバスコかけても美味しいですよ。お好みで味変して下さい。
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コツ・ポイント
ペンネと絡めても美味しいですよ。ご飯やオムレツにかけてもOKです。沢山作って冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
沢山ミートソースが食べたいのとトマト缶常備していてすぐ作れるので。
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☆さあや★
