トマトのめんつゆマリネ

トマトのめんつゆマリネ

Description

夏に冷蔵庫で冷たくヒンヤリ最高に美味しい
(๑´ڡ`๑)そのままもいけるしアレンジして食べても
(๑•̀ㅂ•́)و✧

材料

トマト
5個
みょうが
2個
50ml適量
ごま油orえごま油どちらでもいいです
適量
50ml適量

作り方

1

①トマトに十字に切り込みを入れます!みょうがは斜めに切ります!カイワレは根を切ります

2

②鍋に水を入れ沸騰してトマトを入れて皮が剥けて来たら氷水にさらして全部剥きます!ヘタも取ります

3

③ボウルにめんつゆと水を入れます!味が薄ければめんつゆをたし濃ければ水を入れ調節してください!みょうがとごま油を入れます

4

④②の皮を剥いたトマトを深い皿かボウルに入れ③で作っためんつゆをトマトにかけます

5

⑤④の出来たのを冷蔵庫に1時間くらい入れて冷やします

6

⑥ボウルの場合は深い皿にトマトと汁を移し上にカイワレを散らせば完成!

コツ・ポイント

今回は、お湯を沸騰して入れてからトマトの皮を剥きましたが、形をきれいに残したい場合は、とまとのヘタを取りフォークで刺し火に炙ってからとまとの皮を剥いても良いです!IHの方は火では無理ですので、トマトを冷凍してからのやり方もあります

このレシピの生い立ち

トマトが好きなので夏に良く食べます!トマトめんつゆマリネのアレンジレシピ ID5729080
レシピID : 5729012 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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