☆冬瓜・茄子・鶏肉の中華炒め☆

☆冬瓜・茄子・鶏肉の中華炒め☆

Description

話題入り感謝♪冬瓜と茄子がトロッ♪鶏もも肉にも味が染みて、ご飯が進む一品。おつまみにも(о´∀`о)

材料

冬瓜(皮を剥き、わたを取って)
450㌘位
茄子
2本(175㌘)
鶏もも肉
1枚(220㌘)
★醤油(減塩)
15㌘
10㌘
★鶏ガラスープ(顆粒)
5㌘
[肉下味つけ]
醤油(減塩)
少々
[焼く時に使う]
15㌘

作り方

1

写真

ボールに★を混ぜておく。

2

写真

皮を剥き、わたを取っていちょう切りにした冬瓜を茹でざるにあげておく。

3

写真

大きめの一口大に切った鶏肉を醤油・料理酒で下味をつける。

4

写真

熱したフライパンに、ごま油をひいて鶏もも肉を焼く。

5

写真

肉の色が変わったら、乱切りにした茄子を入れる。

6

写真

蓋をして蒸し焼きにする。

7

写真

鶏もも肉と茄子に火が通ったら、冬瓜と①を入れる。

8

写真

たれを絡めるように炒める。

9

写真

出来上がり。

10

写真

今回使った冬瓜。

11

写真

2019年9月18日[なすと鶏肉]の人気検索でトップ10に入りました。皆さんありがとうございます(^-^)

12

写真

2020年8月31日
話題のレシピになりしました。皆さん有り難うございます(╹◡╹)

13

写真

2020年10月14日
【なす鶏肉】の人気検索で1位になりました。皆さん有り難うございます(^^)

コツ・ポイント

たれを入れたら、強火でサーっと炒めます♪

このレシピの生い立ち

冬瓜は、あっさりしているので中華炒めに合うと思って作りました(^-^)v
レシピID : 5729073 公開日 : 19/07/16 更新日 : 20/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2021/08/27

写真

豚肉でリピートです。元気になる味、美味しいです♪

ほのんこまま

2021/06/11

写真

豚肉ですが美味しくできました!冬瓜のレパートリーが増えました!感謝です。

たべたいち

2020/10/07

写真

冬瓜をどう使うか迷っていたところこのレシピを発見。冬瓜が大好きになりました!めちゃくちゃ美味しかったです^^

maimai8881

2020/09/28

写真

冬瓜はいつも煮物やお味噌汁で使うことが多いので新鮮でした。とても美味しかったです(*'▽'*)

*ROSE

1 2 3 4 5